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八寸おりおり開催中です!

2018/06/25
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新発田の食の魅力をお届けします。

11月3日より「八寸おりおり」営業開始です!

会席料理の前菜にあたる「八寸」にフォーカスした通年の食のイベントです!

平成29年11月3日から平成32年3月31日までの二年半行います。
新発田の料理が世界を席巻できるか?


旬の食材を盛り込んだ各店自慢の「八寸」をご堪能ください。
新発田市の新道・掛蔵通りの名店5軒で「八寸」料理を

1,500円~2,000円でお召し上がりいただけます。[1ドリンク付き]

 

酒房おかん割烹さざ波割烹志まや旬彩食房阡や鮨登喜和
にて前日までのご予約で召し上がれます。
店休日や営業時間は直接各店にご確認ください

※八寸(はっすん)とは、会席料理の前菜にあたり、8寸(約24cm)四方の低いふちのある盆に盛り付けた料理を八寸と呼んでいます。

 

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