今年初の加治川サクラマス

まだ、肌寒いけど春ですねー(￣▽￣)  

魚達はもうかなり春めいてますよー！

春といえば…

サヨリ、かすご鯛、みる貝、、、そして？

『サクラマス』！！！ですね！

まだ、刺し網ですが脂のノリはもうノリノリです！（自分で食べたい…(TT)）

焼きもの、刺身、押し寿司等々色々楽しめる魚ですが、登喜和は寿司屋！やはり握りでお出し致します！

先日来た14歳のお子さんは1人で10カン食べていきました(^^) 

今の季節しか楽しめない味！是非お待ちしておりまーす！